Кофе с медом и вином
Сладкий аромат и вкус этого кофе подарят истинное удовольствие.
Ингредиенты:
кофе – 20 граммов
сахар – чайн. ложка
полстакана воды
лимонная кислота - щепотка
мед – 20 граммов
30 гр. вина
эссенция миндальная
вода минеральная – 10 граммов
Приготовление:
Смешать кофе, сахар, кислоту лимонную и воду, сделать сироп. Охладить и влить мед, минералку, вино, добавить эссенцию. Подать с долькой лимона.
КОФЕ И ЧАЙ
Сообщений 71 страница 80 из 235
Поделиться712012-12-09 23:45:30
Поделиться732012-12-09 23:48:26
Кофейный грог
Классический напиток, который подарит тепло и уют в холодные дни.
Ингредиенты:
масло слив. – две стол. ложки
чашка сахара
по четверти чайн. ложки гвоздики молотой, корицы и мускатного ореха
апельсиновая цедра
две чашки крема
три чашки кофе
Приготовление:
Подготовить смесь для грога из перечисленных компонентов, разлить ее по шести чашкам, добавить крем и цедру, залить кофе.
Поделиться782012-12-09 23:52:43
Кофе явайский мятный
Прохладный и освежающий напиток, который может быть подан в знойный день.
Ингредиенты:
кофе – 4 чашки
полчашки сиропа сахарного
мятный экстракт – половина чайн. ложки
лед дробленый
половина чашки сливок взбитых
половина чашки портера
веточка мяты
Приготовление:
Перемешать кофе (холодный), сироп, портер и мятный экстракт, все взболтать. Разлить в стаканы со льдом, выложить сливки, украсить мятой.
Поделиться792012-12-09 23:53:31
Кофе - тортони
Бодрящий напиток с яйцом, сливками и миндалем.
Ингредиенты:
яичный белок
кофе растворимый – стол. ложка
соль
пудра сах.
сливки (30%)
миндальная эссенция
ванилин
Приготовление:
Перемешать кофе и белок, добавить соль и все взбить. Взбивая, всыпать пудру. Отдельно взбить сливки, соединить с кофе и белком, добавить сахар, ванилин и каплю эссенции миндаля. Разлить эту смесь по формочкам, выдержать в холодильнике. Подавать как десерт.