Кофе - голливуд
Возможно, свое название этот напиток получил благодаря потрясающей бодрости, которую подарит кофе с жареным миндалем.
Ингредиенты:
две чашки кофе (лучше крепкого)
две чашки молока
по две стол. лож. какао и сах. пудры
жареный миндаль, соль
сливки взбитые
Приготовление:
Приготовить кофе, вскипятить молоко. В кастрюлю всыпать сахар и какао, влить часть молока, перемешать, добавить остальное молоко и соль. Кипятить около десяти минут. Взбить массу, добавить кофе и снова взбить. Разлить в чашки, украсить сливками, посыпать миндалем.
КОФЕ И ЧАЙ
Сообщений 141 страница 150 из 235
Поделиться1412012-12-10 01:03:51
Поделиться1422012-12-10 01:04:52
Кофе де оппа
Острый и пикантный напиток по-мексикански с ярко выраженным вкусом корицы.
Ингредиенты для двух порций:
две чашки воды
четверть чашки кофе (лучше взять грубого помола)
корица – большая палочка
ст. лож. коричн. сахара
Приготовление:
Воду налить в кастрюльку, положить корицу, кофе, сахар, все прокипятить дважды. Процедить и подать.
Поделиться1432012-12-10 01:46:00
…Знаешь, мне кажется, что до тебя я настоящий кофе себе даже не представляла. Хотя уже лет десять варю первую чашку кофе, ещё досматривая самые дорогие картинки утренних сновидений. Именно от его запаха просыпаются чувства, и я начинаю видеть окружающий мир.
Но только когда в моей жизни появился ты, этот напиток приобрёл характер и ту привлекательность, что делает чашку ароматной бодрости самым желанным и очень …личным напитком по утрам. Может быть поэтому, по привычке высыпая кофейную гущу на блюдце, я вижу в ней очертания твоего лица: вот эта линия – волевого подбородка, а эта – упрямо сжатых губ…
«Кофе должен быть горьким, как правда, и пьяняще-душистым, как полынь!» – сказал мне ты, и с тех пор этот рецепт кажется единственно правильным.
Благодаря тебе я стала лучше понимать Уинстона Черчилля, которому принадлежат слова: «Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!». И стала дорожить каждой выпитой чашечкой кофе, превращая в ритуал его приготовление. И от первого обжигающего глотка густого ароматного напитка мир становится привлекательнее, солнце ярче и ближе становится мечта)
Поделиться1442012-12-10 01:52:28
Когда в душе и холод, и печаль
Иду я к другу. Друг душевный мой - рояль.
В подсвечнике потрескивают свечи.
Пою романс, что только раз бывают встречи.
С твоими клавишами я поговорю,
Пойду и в турке кофе заварю.
И на моей душе уже уют, покой...
Я, кофе и рояль любимый мой.
Я слышу музыку во всём:
Она в любви, в природе, в кофе льётся...
С роялем мы романс поём.
А с кофе, при свечах, скучать уж точно не придётся!
Мой милый, старый инструмент,
За всё тебя благодарю!
В счастливый, для меня, момент -
Кофейные мелодии дарю.
Когда душа моя болит,
Всегда сажусь я пред тобой.
Твой звук мне тихо говорит:
Не плачь, мой друг, -
Ведь я с тобой.
Ещё я кофе так люблю!
Но он совсем не может петь.
За всё его благодарю, -
Он душу может мне согреть.
Когда душа моя болит,
Я в чашку кофе наливаю,
И он со мной поговорит,
Своим дыханьем согревая.
Пью кофе и играю на рояле,
Они меня ни разу не предали.
Их не предам, конечно, я:
Они ведь верные мои друзья!
Когда играла музыка Шопена,
Мне так спокойно было на душе.
Твой образ в чашке кофе рисовала пена,
Но вовсе не хотелось мне к тебе.
Ну вот уже и кофе мой допит,
И отыграл ноктюрн Шопена.
И сердце моё трепетно стучит,
На донышке осела пена...
Давно уже твой след "простыл",
И жизни кофе наш остыл...
Чтоб быть счастливой на мгновенье,
Пью кофе, слушаю ноктюрн Шопена.
А может, по следам своим вернёшься?
Прости, - мне скажешь, тихо улыбнёшься,
Мы Моцарта послушаем с тобой...
Хотя бы забегай на кофе, дорогой!
Ноктюрн Шопена - успокоит и расслабит,
Соната Моцарта - взбодрит, развеселит.
Нас музыка и кофе в сказку манят,
А вот без кофе и любви, душа - болит.
Поделиться1452012-12-10 01:58:42
В одном волшебном королевстве
Стояла, на опушке леса,
Старинная избушка.
И в ней жила старушка.
А из избушки шёл приятный аромат.
Колдунья там варила зелье, -
Она готовила волшебный кофе, говорят.
Порою люди к ней стучались в двери.
Жила в том царстве королева злая.
От злости, её молодость пропала.
Вдруг, о колдунье той она прознала,
На вороном коне к опушке леса поскакала.
Старушка королеве двери отворила,
Своим волшебным кофе напоила.
Вмиг молодость и доброта её вернулись!
Колдунья хитро улыбнулась...
С тех пор царица утром кофе пьёт.
Всегда добра, красива, величава.
Ликует в королевстве весь народ!
Их королева тоже кофе угощала.
И сказка кончилась счастливо,
Колдунья королеву излечила.
Никто избушку больше не встречал...
И нет в лесу старушки, след её пропал.
Колдунью долго я искала.
Ну, и куда ж она пропала...
Вам интересно, где теперь живёт старушка?
В лесу, в соседнем королевстве на опушке.
Всё также кофе свой волшебный варит, -
Людей от злости и болезней исцеляет...
Вот так и бродит, бедная, по свету,
Пришла она с добром и в сказку эту!
Где кофе зёрна та берёт старушка? -
Их ночью звёзды сыпят! Прямо на опушку.
Поделиться1462012-12-10 17:55:59
Принесите мне кофе – изысканно-черный,
С черной магией ночи приготовьте его.
Я присяду за столик с этой чашкой бездонной
И как будто бы спрячусь от всего, от всего.
Принесите мне кофе – изысканно-нежный,
С лунным образом в чашке и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться горчинкой небрежной
До восторга в душе, и до радостных слез!
Ну, а если мне станет совсем одиноко,
И захочется неги таинственных стран,
Принесите мне кофе с ароматом Востока,
С легкой дымкой турецких заманчивых тайн…
Поделиться1472012-12-12 05:00:53
Утренний кофейный поцелуй
Нежной бабочкой упал на губы.
Слов не надо...Помолчи...Не сдуй...
И не притворяйся, что ты - грубый.
Вместе таем, словно рафинад...
Поцелуй всё слаще, слаще, слаще...
И не притворяйся, что не рад -
Я же знаю, как ты любишь сласти...
Утренний кофейный поцелуй
С тонкой нотой очень пьяной вишни...
Утренний горячий поцелуй
Никогда не будет третьим лишним.